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Un dessert de saison à servir bien frais que vous pouvez également décliner avec des pêches jaunes, de vigne ou des nectarines. C’est simple à réaliser, léger et idéal pour une fin de repas estival. J’ai découvert cette délicieuse recette sur le blog My Parisian Kitchen.

Plutôt que de manger les fruits tels quels au dessert ou en salade de fruits, pourquoi ne pas tester de les intégrer dans un cake ? Ça apporte du moelleux, ce n'est pas trop lourd et c'est très bon. Il est possible d'utiliser d'autres fruits jaunes en fonction des goûts.

J’avais envie d’une tarte à la pâte levée aux fruits. Un délice avec des nectarines et des pêches jaunes. Vous allez déguster une tarte savoureuse et moelleuse à souhait. elle fera un excellent goûter et s'il en reste un peu, elle sera encore excellente au petit déjeuner le lendemain

Le tiramisu, dessert italien, se décline en de multiples variantes. La recette traditionnelle du tiramisu est à base de mascarpone, d’œuf, de sucre, de biscuits à la cuillère ou boudoirs trempés dans un mélange de café et de liqueur d'amaretto ou du marsala, parsemé de poudre de cacao. Parfois, les biscuits à la cuillère sont remplacés par des spéculoos ou encore des petits beurre émiettés. Vous pouvez y rajouter des fruits: les framboises se marient à merveille avec ce dessert italien par exemple. Pour ma recette de tiramisu estivale, j'ai donc choisi des fruits de saison: pêche jaunes et abricots afin d'apporter un peu de fraicheur étant donné la canicule actuelle... Concernant la crème du dessert italien, elle sera à base de mascarpone, d’œufs, de sucre et de fleur d'oranger car ce-dernier s'associe très bien avec la pêche et l'abricot. La fleur d'oranger apportera aussi une touche provençale originale à mon tiramisu aux fruits jaunes!. Pour le trempage des biscuits, ce sera un coulis de pêches et d'abricots avec un soupçon de fleur d'oranger.

Une entrée rapide et rafraîchissante pour tous les amateurs de recettes gourmandes et faciles, Difficile de trouver plus simple et rapide à préparer mais il n'empêche que c'est vraiment savoureux.

Sur un biscuit qui ressemble à un Palet breton, vient se poser un confit de pêches jaunes et le tout est nappé d’une ganache au chocolat blanc et à la verveine.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de goûter pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une recette de tarte aux fruits de saison recouverte d'un crumble pour encore plus de gourmandise. Ici j'ai utilisé des pêches jaunes que j'ai épluchées mais on peut tout à fait mettre des pêches blanches. Au final, le moelleux des fruits contraste avec le croquant de la pâte et du crumble en révélant tous les parfums d'été.

J’ai utilisé la génoise de mon partenaire mais il est possible de la faire soi-même avec une crème pâtissière mélangée aux fruits jaunes, le tout surmonté d’une chantilly mascarpone. Le gâteau reste léger malgré toute cette crème et ça fait du bien !