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Attention, à ne pas confondre avec le tofu. Le tofu est un caillé de lait de soja. Le tempeh est lui issu de la fermentation de fèves de soja cuites. La fermentation est obtenue en inoculant les fèves de soja avec un champignon, le rhizopus oligosporus.

Servir avec du riz blanc.

Avez-vous envie de préparer une recette de pâtes aubergine-tempeh ? Cuisinez en suivant cette recette de vegan et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Pour réaliser un bon veggie burger, le tempeh est l’allié idéal.

Envie de tempeh aux brocolis et au fenouil végétalien ? Découvrez cette recette de cuisine végétalienne et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Du tempeh, oui mais made in Nice !

Une recette fraîche et léger parfaite pour l'été

Chaque bouchée porte au voyage, à la douceur et à l'éveil des papilles, c'en est presque fou et enivrant...