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J’avais fait une confiture maison de framboises il y a une semaine et il me restait de quoi garnir un gâteau. Voilà un gâteau très facile à réaliser. Si vous n’avez pas la confiture de framboises, vous pouvez en prendre une autre ou la garnir avec autre chose : chantilly, caramel, marrons, fruits …Comme il est basique, beaucoup d’accompagnements seront heureux.

On aime ou pas l’aspect un peu granuleux de la ricotta dans ce type de dessert. Moi, je l’aime bien et en utilise très souvent. Si vous n’êtes pas sûre d’aimer, montez de la crème en chantilly et mélangez-la avec une crème de marrons préalablement fouettée. Choisissez un yaourt grec si vous préférez.

J’ai découvert sur le livre « Ladurée* / Sucré » une recette simple pour préparer le Mont Blanc facilement et plus rapidement. Dans cette variante proposée en verrine, on associe une crème de marrons à de la meringue et de la crème chantilly.

Envie de Tartelette garnie de chantilly à la crème de marron ? Découvrez cette recette de tartelette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Choux garnis de chantilly à la crème de marron ? Découvrez cette recette de choux et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des macarons aux couleurs et saveurs de l'automne !

Un roulé aux couleurs et saveurs de l'automne !

De petits babas au marron !

Envie de surprendre vos invités avec une bûche facile et gourmande ? Essayez cette bûche aux marrons glacés et chantilly au mascarpone, un vrai délice.