Pour une jolie tartine automnale, j'ai préparé un houmous de butternut qui recouvre un toast de pain de campagne grillé, et recouvert de dés de butternut, de fromage de chèvre frais, de noix diverses et variées...…
C’est une sorte de version XXL de croque-monsieur ! La technique n’est pas la même, puisqu’il faut un moule à cake pour réaliser ce croque cake comté viande des Grisons : du fromage de comté, de la viande des grisons, de la crème, des oeufs et des tranches de pain de mie. C’est amusant et facile à réaliser et vous savez quoi ? Accompagné d’une belle salade, il n’a pas fait un pli au diner !
Tajine jben authentique bônois ou tajine au fromage, en trois versions dont la Valentina née il y a quelques années, un pain de viande roulé et fourré de fromage que l'on trouve dans la street food bônoise car très facile, une recette inédite que j'ai postée en 2012.
Croûte croquante, mie alvéolée et parfumée, ce pain est parfait pour accompagner une salade, du fromage, un potage, une grillade... il trônera fièrement sur une natte de pique-nique dès le retour des beaux jours !
Pour un soir, cette recette est idéale. Il suffit d’avoir un bon pain et quelques bons produits. Ici, des crevettes grises cuites, de la tomatine et des billes de mozzarella achetées chez un épicier italien.
Ne passez pas à côté de cette recette de fromage qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de poivrons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Des petits pains briochés au labneh ( fromage frais ) et à la semoule façon chrik bônois , pour le s'hour ou accompagnement de plats et chorba pour ramadan 2019 .