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Je vous propose une douceur incontournable des fêtes de fin d’année : le pain d’épices. Ces saveurs de cannelle, de coriandre, d’anis, de badiane, de gingembre et de clou de girofle qui embaument la maison lors de la cuisson me plongent instantanément dans l’ambiance de Noël. Et cette année, il sera bien parfumé à l’orange.

Vous cherchez une recette de biscuit super moelleux aux haricots blancs vegan et sans gluten ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette tarte au café et au chocolat vegan est l’équilibre parfait entre croquant et onctuosité. C’est un dessert simple et savoureux qu’on peut servir à toutes les occasions.

Vous connaissez les scones, mais connaissez-vous le scone cake ? Une version XXL des fameux petits gâteaux anglais à déguster autour d'un English Tea please !! Moelleux, fondant et légèrement crouté sur le dessus, ma version vegan, sans matières grasses ajoutées et faible en sucre sera parfaite à l'heure du goûté ou pour un brunch improvisé.

Une panna cotta vegan aux fraises et géranium rosat. Le mariage des fleurs et des fruits pour un dessert healthy très printanier

Une recette de Birmanie dont l'originalité tient à l'association d'une crème de riz au curcuma à des copeaux de coco frite.

Une boisson chaude bien gourmande

Ma recette de base pour un délicieux quatre-quarts 100% végétal !

Les cannolis sont une pâtisserie sicilienne que j’adore. J’ai donc eu envie de me lancer dans la création d’une recette vegan et le résultat est juste incroyable. Ces cannolis sont parfaitement croustillants et garnis d’une délicieuse crème végétalienne. Un pur régal!