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Dans cette recette le plus important est de bien choisir vos champignons. Essayez de sélectionner des champignons frais assez petits et bien ronds.

Une version festive de mon dessert fétiche, avec des saveurs d'agrumes très Noël et une mise en forme qui rappelle la bûche.

Une bûche aux fruits originale pour terminer le repas de Noël sur une touche cerise et citron, et tout en légèreté.

Une bûche de Noël qui reprend les codes de la tarte au citron meringuée.

Une merveilleuse bûche composée d'un biscuit dacquoise au citron vert, d'un croquant chocolat blanc et amande, d'une crème légère rhum vanille et d'un confit d’ananas. Le tout est recouvert d'un joli glaçage miroir jaune à l’ananas.

Une bûche délicieusement addictive !

La bûche petite arlequine de Christophe Felder est composée d’un biscuit arlequin à la cuillère ligné jaune et rose, de petites meringues arlequines, d’une crème au citron vert, d’un palet de fraise et d’un biscuit au citron.

Cette bûche de Noël est un véritable succès garanti pour vos fêtes. Montée dans une gouttière et composée de biscuits cuillères moelleux, elle allie simplicité et raffinement. Son goût frais et acidulé au citron séduira vos invités à chaque bouchée. Un dessert festif, facile à réaliser, qui saura parfaitement conclure votre repas de Noël avec élégance et légèreté.

Une buche que je propose aux débutantes avec ce biscuit roulé garni d'une crème mascarpone citron et recouverte d'une meringue française.