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Sans lactose.

Une tarte salée inspirée de la spécialité allemande

Une façon très surprenante de réaliser la crème pâtissière avec juste le sucre du sirop de raisins réduit (sa pâte de raisins blancs) et le sucre présent naturellement en bouche de la gousse de vanille. En outre, dans cette recette il n'y a pas non plus de lait contrairement à une crème pâtissière classique. Au final, la crème devient comme une vraie crème pâtissière traditionnelle mais avec une légère acidité en bouche plutôt surprenante mais suffisamment bien dosée pour donner l'illusion que 'est pareil mais sans sucre.

Recette végane. La butternut appartient à la famille des courges et est également connue sous le nom de courge musquée. J’adore la courge butternut mais jamais seule, son goût sucré étant vraiment prononcé. C’est pour cela que je lui ai trouvé l’épinard comme partenaire de route, qui, par sa saveur prononcée permet un parfait équilibre de saveurs. Et la noisette dans tout ça, et bien la noisette pour la rondeur, pour le croquant…

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une sauce béchamel végétale (sans beurre, sans lait) afin de réaliser tous vos grands classiques : gratins, lasagnes...

Du riz soufflé enrobé de guimauve, une recette américaine parfaite à réaliser avec les plus jeunes pour un goûter original !

Recette vegan, facile & rapide pour réaliser des scones à l'heure du goûter, du brunch, du tea time... bref, le plus souvent possible !

Cette recette se réalise comme un mandala ! Elle fera le bonheur des yeux et papilles de vos convives (et elle est sans gluten et vegan).