Name: Crème pâtissière vanille sans sucre de Conticini
Total time: 30 min
Cuisine: vanille
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Crème pâtissière vanille sans sucre de Conticini

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une façon très surprenante de réaliser la crème pâtissière avec juste le sucre du sirop de raisins réduit (sa pâte de raisins blancs) et le sucre présent naturellement en bouche de la gousse de vanille. En outre, dans cette recette il n'y a pas non plus de lait contrairement à une crème pâtissière classique. Au final, la crème devient comme une vraie crème pâtissière traditionnelle mais avec une légère acidité en bouche plutôt surprenante mais suffisamment bien dosée pour donner l'illusion que 'est pareil mais sans sucre.

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Recette ajoutée le 09/10/15 - Mise à jour le 30/05/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème pâtissière vanille sans sucre de Conticini

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Une musique partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner une recette de brioche fondante aux fraises et à la crème.

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