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Le dahl (ou dal ou daal …) est un plat indien souvent méconnu (des français) mais pourtant tellement bon. C’est une recette très rapide, riche en saveurs et très saine. Les lentilles corail sont très riches en fer, zinc, phosphore en vitamine B9, riche en sélénium, potassium magnésium et autres vitamines du groupe B. Elles contiennent aussi beaucoup de protéines et de fibres et son pauvre en lipides.

Vous êtes tenté par une recette de soupe ? Une soupe-repas délicieux et sous ses airs super gourmands, elle est vraiment légère et réunit tout ce qui fait du bien ! Testez cette recette de crevettes, champignons et lentilles au curry et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir. Pour le curry, choisissez le plus ou moins doux selon que vous aimez relevé ou pas, le mieux est d’en mettre 2 cuillères, de goûter et d’augmenter en fonction de son goût pour les épices.

Servir avec du riz blanc et quelques brins de coriandre.

Avec ou sans Companion. Le mot dhal nous vient de la cuisine indienne et désigne plusieurs légumineuses de type lentilles. Il s'agit d'un plat bien connu des végétariens.

Les galettes de lentilles corail c'est végétarien et surtout super bon. Elles sont parfumées au curry pour donner plus de goût. Nous adorons les lentilles à la maison, quelle que soit la recette. Ces galettes peuvent se faire avec des restes de lentilles cuites pour une recette anti-gaspi et encore plus rapide.

La CRÈME DE LENTILLES, HUILE DE curry. Simple, rapide et d'un gout absolument délicieux, aux saveurs indiennes.

Vive les petites recettes légères à tartiner ou mieux à trempouiller avec des légumes croquants. Ici une version à base de viande pour changer : du poulet (léger), des lentilles corail (pour le crémeux) et du curry et de la coriandre pour le goût… c’est facile et c’est bon !

Découvrez cette recette de soupe repas délicieuse et réconfortante. Cette soupe indienne est un vrai plat complet bien consistant tout en restant léger. Côté saveurs, on ne s’ennuie pas avec le mélange curry, gingembre, coco et côté équilibre, on frôle la perfection avec les légumes, les lentilles et le poulet. On peut faire une version veggie sans poulet bien entendu.

Un menu de réveillon express, simple à préparer et délicieux, ça vous tente ? Voici le plat avec ces boulettes de canard thaï crème de patate douce au curry