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Une variante estivale pour ces cuisses de poulet cuisinées à l'indienne, cuites au barbecue, grill ou à la plancha. Tendrement marinées, ces cuisses de volaille sont encore plus fondantes, délicatement parfumées. Dégustez le tout avec des naans ou autres pain indien beurrés et voici un barbecue facile, rapide, terriblement bon et original.

Croquante, rafraîchissante et peu calorique ;

Un chutney bien punchy !

Un classique.

Il ne fait pas très chaud pour un mois d'avril, l'occasion de préparer : une soupe indienne aux lentilles corail pour se booster.

un parmentier de poisson bien relevé avec le vadouvan masala indien

La recette indienne du poulet tika masala

Riz basmati aux légumes, Inde. Recette indienne à base de riz et légumes bien épicée et parfumée.

(pâte de curry). un plat léger pour un après fêtes.