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Un délicieux pain d'épices à l'anis vert

De quoi passer de Joyeuses fêtes

Un pain maison à la croûte croustillante et au bon goût de céréales complètes et de miel.

Voilà des petits sablés de pain d'épices rigolos à confectionner avec les enfants.

Si vous aimez le bon pain frais, pourquoi ne pas le préparer vous-même ? Ce n’est franchement pas compliqué, et finalement pas si long. Voici donc une super recette de pain de campagne, pétri à la main. Tartiné de confiture, de miel, de fromage ou simplement de beurre, il conviendra à tous les usages… et à tous les repas 😉 Pour un pain encore plus complet et gourmand, ajoutez quelques graines (tournesol, courge, pavot, etc.).

Redécouvrons la recette authentique du pain d'épices, réalisé avec de la farine de seigle, du miel et des épices.

Une recette traditionnelle apprise dans un monastère dont c'est la spécialité et légèrement transformée avec des noix de pécan et un mélange d'épices à base de cannelle, reine des prés et gingembre.

Vous cherchez une recette avec de la badiane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?