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Comme on est gourmand, on va ajouter aujourd’hui sur cette pizza bianca : de la burrata, des tomates et un peu de roquette. Quelques feuilles de basilic et le tour est joué ! Un délice.

Qu'on l'appelle houblon sauvage ou respounchous... c'est excellent sur une pizza blanche !

Un délicieux classique de la street food romaine

Une pizza blanche, sans tomates, avec des courgettes et des oignons rouges, et surtout plein de mozzarella fondante et filante.

Atelier de cuisine chez Peperoncino. Des recettes italiennes de pâtes au bimi et la fameuse focaccia bianca romana.

Une pizza blanche aux crevettes, quel délice !

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Pizza bianca fiori di zucca, basilico, ricotta e mozzarella.

Je cherchais, sur le net, une pizza un peu originale à réaliser. Mais laquelle ?...En tapant "pizza insolite" (suggestion de mon fils, on devrait toujours écouter les enfants), j'ai déniché : la pizza bianca figues et ricotta, une vrai merveille, un mélange subtile salé/sucré. A tester absolument...