Recherche

Je vous présente là un plat bien de chez moi, rapide, simple et délicieux : le Bibeleskäs ! Spécialité Alsacienne à base de fromage blanc battu assaisonné de ciboulette, ail, échalote, oignon et qui se déguste avec des pommes de terre cuites en robe des champs ou des pommes sautées.

Et si aujourd'hui on se faisait un sympathique petit repas alsacien, sans prétention, à partager en famille ou entre amis au déjeuner ou au dîner... Il est composé de produits régionaux, comme le fromage blanc onctueux, les pommes de terre, le lard fumé, les oignons, dont disposaient les fermes dans le temps.

Il peut être dégusté en chaud-froid tout au long de l'année et selon que l'on choisit de l'accompagner ou non de lardons fumés, il peut être végétarien ou non. Un vrai régal simplissime. Allez, je vous explique comment préparer ce petit plat...

Mettez du printemps et de la couleur dans votre assiette !

Une recette emblématique de l'Alsace gourmande qui allie simplicité et gourmandise ! A tester de toute urgence !

Une délicieuse recette ultra-facile et rapide à faire idéale idéale pour vos apéros festifs

Avec pour la touche alsacienne, du Bibeleskaes et de la moutarde douce à la bière.

Que c'est bon les Bibeleskaes !

Fleischkiechle. Une succulente recette de galettes de viande alsaciennes revisitées à l'orientale

Une merveille, la viande est succulente et le résultat est très classe.