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Valable également pour la gelée de framboises.

De quoi s'éclater !

Quoi de meilleur qu'une confiture maison avec des fruits de saison ?

De deux façons.

Une recette de samoussas sucrés et acidulés pour petites envies de gourmandise !

Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.

Le goût du fruit et rien d'autre.

Le contraste gourmand d'un clafoutis de pêches servi tiède avec un coulis de framboises frais

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

Cette tarte aux fruits est un véritable enchantement. Une crème diplomate à la menthe poivrée et quelques fruits (abricots et framboises), le tout déposé sur un biscuit dacquoise maison... Que dire ? Le bonheur pour les papilles !

Les herbes fraîches, menthe, mélisse, verveine n'ont pas leur pareil pour réveiller une salade de fruits.

Pão de Ló, un gâteau léger avec un nappage fraise, une chantilly framboise, une glace chocolat et des noisettes caramélisées.

Et si vous tentiez un dessert à l'avocat ? Cette panna cotta à l'avocat et aux framboises est un dessert très original, frais, et qui devrait surprendre votre famille et vos amis!

Un tiramisu parfait pour profiter encore un peu de la saison des fraises.

Bon, donc mes p'tits sushis au riz au lait, c'est un énoOOOooorme coup de coeur culinaresque ! C'est le truc original que tu essaies une fois et que tu recommences tout le temps parce que le sushi, version sucrée, avec des fruits rouges, c'est trop bon !

Pour finir en beauté un repas estival, je vous propose un dessert tout frais et toujours délicieux, le mariage de la pêche et des framboises. C'est un dessert que je fais tous les étés à la différence que cette année j'ai poché les pêches avec de la mélisse à la saveur citronnée.

Un délicat parfum de violettes et une recette très crémeuse dans laquelle on a ajouté un peu de chocolat blanc.

On peut remplacer les fraises par des framboises si on préfère.