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A l’approche du mois de Ramadan, je commence à préparer quelques mets qui demandent du temps afin de les congeler et de les sortir petit à petit. Aujourd’hui j’ai donc préparé la brioche marocaine Krachel, à l’anis et aux grains de sésame. Ces petites brioches individuelles ont une mie assez dense qui se rapproche un peu du pain.

Krichlat ou Krachels.

De délicieuses briochettes au miel , anis et sésame , une recette marocaine ultra fondante et moelleuse

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Ces petites brioches sont super populaires au Maroc, on les appelle Krachel ou bien Gorss selon les régions.

Découvrez ma recette de brioche marocaine connue par le nom "Krachel","Krichlat" ou "Qrachels",  ces brioches marocaines traditionnelles au goût anisé sont faites pendant ramadan et aussi en période de fêtes de l’aïd El kebir.