Recherche

Finalement, c'est très facile de faire une salade de poulpe comme en Crète ! Alors ne nous en privons pas !

Le poulpe mijote longuement jusqu'à être bien tendre dans une sauce à base de vin blanc et de tomates, et l'addition des coings dorés en touche finale apporte une note légèrement acide bienvenue. J'ai servi ce plat mijoté avec du riz blanc et le reste de vin blanc sec, un régal.

Si tu ne vas pas à Folégandros, laisse Folégandros venir à toi

À la recherche d'une recette de cuisine grecque pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Essayez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Une recette grecque qui sent bon l'été et la mer Egée: poulpe, aubergines fondantes et tomates.

Une recette de poulpe qui sent bon l'ouzo et la Grèce.

Pas si compliqué de nettoyer un poulpe de roc ! Il suffit de ne pas avoir peur de manipuler ventouses et entrailles.

Frais, poulpeux, juste comme on l'aime !