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Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

Encore une délicieuse gourmandise pour utiliser les parures de feuilletage !

Pour hors d'oeuvre chaud.

Une omelette avec de vraies truffes noires !

Escoffier utilise rissole comme un terme générique pour les entrées qui comprend un remplissage en salpicon enveloppé dans une pâte qui peut être de différentes sortes: pâte briochée sans sucre, pâte feuilletée ou pâte brisée, généralement, frit.

Aucun bar à tapas respectables ne peut manquer de ce "salpicon de pulpo"

Une entrée savoureuse et rafraîchissante réalisée en une dizaine de minutes.

Des oeufs farcis au saumon, écrevisses, cornichons et mayonnaise, une délicieuse entrée toute simple à cuisiner

Avez-vous envie de préparer une recette de salpicón de fruits, une préparation entre jus de fruits et dessert ? Cuisinez en suivant cette recette de la cuisine colombienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.