Recherche

Un tiramisu parfait pour profiter encore un peu de la saison des fraises.

Le classique tiramisu twisté par les fraises. J’adore cette fraîcheur du fruit qui contrebalance le côté sucré et gras de la mousse. Une gourmandise toute fraîche donc !

Quand la saison des fraises approche, à nous les glaces, les tartes, biscuits et confitures avec ces petits fruits rouges tant aimés des petits comme des plus grands ! Aujourd'hui, ce sera tiramisu non pas au café mais aux fraises, un pur délice !

J’ai décidé d’associer la fraîcheur des fraises à la texture onctueuse de la ricotta et pour se faire je me suis quelque peu inspirée de l’un de mes desserts préférés, le tiramisù, pour une version estivale légère et fruitée.

Un délicieux tiramisu aux fraises légèrement épicé pour un dessert très gourmand

Une version estivale du tiramisu pleine de fraîcheur.

Sans oeuf, le mascarpone s’allège avec la crème fouettée. Les biscuits à la cuillère et des fraises sont aromatisés d’un sirop de framboise à la rose : le subtil parfum de la rose révèle agrèablement les fraises.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sirop pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Elle est belle mais surtout elle est exquise !