Sorbet au citron
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Pour cette recette de Sorbet au citron 150 g de sucre - 150 g d'eau - 110 g de jus de citron fraîchement pressé - zeste d'un citron bio - 90 g d'eau - 1 petit verre à liqueur de limoncello ou de vodka
Ustensiles
Préparation de la recette (extrait)
- Préparez un sirop avec les 150 g d'eau et les 150 g de sucre en faisant bouillir le mélange pendant 2 minutes environ.
- Laissez refroidir complètement.
A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...
Quelques mots sur la recette
Le sorbet citron c'est le must du rafraîchissement, il n'y a pas mieux ! Et puisque vous allez utiliser le jus des citrons, il vous restera les zestes et que peut-on faire avec les zestes si vos citrons sont bio ? Du limoncello bien sûr !
Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le sorbet, c'est maintenant ou jamais
L'incontournable plaisir gourmand de l'été.
Accord musical
On écoute "Down To Earth" par Peter Gabriel dans la bande son du film d'animation Wall-e.
Glaces et sorbets à volonté
Le Kitchenaid a plus d'un tour dans son sac
Bol sorbetière Kitchenaid
95.00 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
technique
Thé glacé citron gingembre
Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.
Glaces et sorbets à volonté
Le Kitchenaid a plus d'un tour dans son sac
Bol sorbetière Kitchenaid
95.00 €
sur amazon.fr
Commander >>
A propos de Chef Simon
