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Épaule de veau et ail : toutes nos recettes

L’épaule de veau est un morceau de choix particulièrement facile à cuisiner et adaptable à toutes les cuissons. Souvent vendue désossée, roulée et ficelée, il s'agit d'une viande tendre et savoureuse.

Qu'elle soit sautée, braisée, rôtie, farcie ou non, cuisinée en blanquette ou en ragoût, l'épaule de veau saura combler les papilles des fins gourmets.

Épaule de veau et ail : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Opération "escargots" !
Le persil et l'ail, deux amis pour la vie
Il n'y a que l'ail qui m'aille
Ail, ail, ail caramba !
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Toutes les recettes d'épaule de veau et ail des Gourmets

Des idées de recettes d'épaule de veau et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Veau marengo
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Happy papilles Happy papilles

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Burger italien au veau haché, pancetta et pecorino
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Ragoût de veau à la Citronnelle et à la Coriandre
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Un ragoût de veau d'inspiration asiatique

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