Des recettes pour cuisiner avec vos épices préférées – Page 171

Un plat indien riche en gout , un curry de chou fleur et pommes de terre sans sauce , à servir avec du yaourt pour apaiser le feu des épices , le tout cuit dans un robot cuiseur

Croustillants et moelleux à la fois, ces bons sont de vrais friandises pour petits et grands

Voici une version au lait de coco

Un plat de riz coréen généreux et complet.

Tartines jambon serrano, poire et fenouil. On joue sur le sucré, l'amertume, le salé et l'acidité; mais aussi fraîcheur, fondant et croustillant.

Très facile pour le petit déjeuner ou le goûter demain

Et caramel beurre salé.

Une recette simple et colorée.

Un hachis qui change pour utiliser les restes de volaille de Noël.

Des beignets aux épices et à la compote de fruits rouges. La compote leur donne couleur et humidité alors que les épices leur rajoutent des saveurs délicieuses.

Du poulet, des crevettes mijotés avec des gombos, patates douces, oignons verts, tomates, épicé, cuisiné au lait de coco, comme aux Caraïbes.

Recette facile de rhum arrangé à l'ananas et aux épices - vanille, cannelle, gingembre, citronnelle, citron vert (lime). 3 mois de macération.

Un plat savoureux aux épices, on se laisse tenter

Une sorte de bouillie d'orge et d'agneau parfumée à la cannelle et au sucre. Une recette ancienne du centre et du Sud de l'Irak pour se régaler les jours de froid ou de pluie.

La recette indienne du poulet tika masala

Mélange d'épices pour des cakes plein de saveurs

biscuits fondants et délicieusement épicés

Une poêlée originale à base de choux, avec une pâte parfumée au pavot et à la moutarde brune.

L'Orzo...les titites papâtes en foforme de graingrains de ririz ! Vous connaissez ? Accompagnez-les de légumes confits et la tour est joué.

Un chutney original pour accompagner le foie gras, un magret ou un morceau de Comté 30 mois !