Des beignets aux épices et à la compote de fruits rouges. La compote leur donne couleur et humidité alors que les épices leur rajoutent des saveurs délicieuses.
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Une recette de beignets de pommes version Philippe Etchebest. Une recette simplissime et des beignets moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.
J'ai choisi les Golden comme pommes car elles sont sucrées et deviennent fondantes à la cuisson.
Une recette très addictive.
Qui n'aime pas les beignets? A la plage, à la maison, pendant Mardi gras, tout au long de l'année, c'est addictif et toujours très bon.
Je vous propose la version classique, simple et facile à faire.
Vous pouvez les consommer nature ou fourrés au chocolat, pâte à tartiner ou crème pâtissière. A chacun selon ses choix et sa gourmandise.
Une jolie façon de surprendre vos invités lors des apéritifs du printemps. Après les beignets de fleurs de courgettes, place à une autre fleur comestible tout aussi délicate : la fleur d’acacia. On en fait de petits beignets sucrés, légers et croustillants, au parfum subtil. Une gourmandise simple à préparer, mais qui apporte une touche raffinée à la table.
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