Été et salade : toutes nos recettes – Page 16

Il y a plein de belles aubergines sur les étals des marchés. Ca fait très envie :-)

Vous pouvez faire la tartine ou le nem ...au choix ^^.

Comme il fait très chaud, j'ai choisi une version légère de travers.

Facile, rapide et légère, elle a tout pour plaire.

Une petite salade préparée au barbec, surmontée d’une burrata, cette merveille des Pouilles...

Une salade pour profiter des légumes présents en ce moment sur les étals.

Une recette facile si vous avez grillé en quantité des poivrons !

Une salade complète pour profiter des légumes de saison. Le riz remplace le pain.

Avec une quantité de légumes importante, on rend la salade de riz légère.

Une salade plus exotique avec de l'avocat et des crevettes. Je ne vous cache pas que j'ai hésité longtemps sur le stand du poissonnier entre les langoustines et les crevettes.

Cette recette me rappelle mon enfance. Notre mère en faisait tout l'été.

Voilà un repas complet avec la salade à l'intérieur d'un bol qui se mange !

Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.

Vous connaissez les petits pois à la française, grand classique qui accompagne la volaille au printemps. Et bien, je l'ai revisitée en salade.

Une recette de salade de quinoa facile, rapide et surtout très originale, pour changer de toutes ces salades de pâtes qu'on a trop l'habitude de manger !

Je vous invite à tenter ces mélanges même si vous n'aimez pas trop les mélanges sucré/salé. Ce n'est pas pareil quand c'est froid !

Une grosse salade pour les midis où on a de l'appétit.

Frais, léger, vous allez me remercier quand vous remettrez facilement vos vêtements de l'été dernier. J'aurais apporté ma modeste contribution

Si cette recette vous plait et que vous voulez la faire avec des légumes de plein champs, dépêchez vous avant que les concombres et les tomates désertent les étals.

Une recette parfaite pour le midi puisque les pâtes et les betteraves sont bien énergétiques.