Jérusalem et aubergines : toutes nos recettes

Ces aubergines farcies à l'agneau et aux pignons sont tout simplement irrésistibles. Il y a le bon équilibre entre la viande et les légumes. L’aubergine fond en bouche, la viande est parfaitement aromatisée et la sauce fait toute la différence. Une fois encore un succès avec cette recette d’Ottolenghi.

Des aubergines rôties très parfumées garnies d'amandes et bolgour saucées de yaourt grec!

Un voyage à Jérusalem !