Name: Recettes de Kullitch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Kullitch

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Aneth

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Kullitch et cuisine russe : nos sélections de recettes

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Kulich ou koulitch, brioche de Pâques Russe. Kulich ou koulitch, (en russe : кули́ч, du grec κόλλιξ, « morceau de pain »), est une brioche traditionnelle de Pâques dans la religion orthodoxe et très appréciée en Russie pour Pâques. C’est la plus grande fête de l’Église orthodoxe. Surtout consommée en Russie, le Koulitch se cuit dans un moule cylindrique. C’est un peu le pendant du panettone chez nos amis italiens.