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Recettes traditionnelles et revisitées du bortsch

Assiette de bortsch

Le bortsch est un potage slave souvent à base de betterave qui lui donne sa belle couleur rouge. Photo par Ville Oksanen.

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Nouveautés : des recettes de bortsch qui changent !

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Bortsch
Le Bortsch, le clin d’œil culinaire à la Russie pour la Coupe du Monde
Bortsch Russe
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Bortsch soupe russe aux betteraves
Bortsch polonais
Bortsch
Betteraves fermentées et bortsch

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