Anchois et cuisine italienne : toutes nos recettes – Page 4

Une recette de la cuisine du Piemont en Italie : une sauce chaude à base d'ail, anchois et huile d'olive dans laquelle on trempe des légumes crus.

Une préparation typiquement italienne des pâtes avec de la chapelure toastée.

Artichauts alla Cavour : des artichauts à l'italienne.

Une pizza au bon goût de l'Italie, associée aux anchois, j'adore.

Une sorte de focaccia avec des anchois, du fromage et une sauce tomate

Direction les Pouilles !

Une présentation différente de la pizza

Il existe mille et une façons de préparer les pâtes

Délicieuses pâtes d'un chef italien

Toute l'Italie dans votre assiette

Les orecchiette (oreilles) sont des pâtes de la région des Pouilles, tout à fait dans le sud de l'Italie. Ici servies des cime di rape que vous pouvez remplacer par des brocolis.

Du poulet en sauce tomate à l'italienne

Le titre de la recette vous dit tout

Buon appetito

La cuisine italienne à son apogée

Des pâtes oui, mais des pâtes aux fleurs de courgettes garnies !

Tous les ingrédients dans un seul plat, au four et c'est tout

En Italie, on sait y faire avec le fenouil. Cette recette historique, aux pistaches et anchois, en est encore une fois la preuve.

Les haricots blancs se prêtent à merveille à la composition d'une salade

Les raisins secs et pignons de pin sont souvent utilisés dans la cuisine sicilienne