Des recettes qui mettent en valeur le boeuf angus

Name: Des recettes qui mettent en valeur le boeuf angus
Total time: 30 min
Cuisine: angus

Le boeuf Black Angus est une race d'origine britannique. Photo par U.S. Department of Agriculture

Le boeuf angus est reconnu pour être l'une des meilleures viandes rouges sur le marché. Finement persillée, elle est particulièrement riche en goût. Originaire des comtés d’Aberdeenshire et d’Angus en Écosse, elle est issue du croisement entre une Angus doddie avec un Buchan humlie.

Poêlé, cuit à la plancha ou au four, le boeuf angus se mange à toutes les sauces et satisfait les papilles des gourmets les plus exigeants !

Dernières recettes d'angus et de citron vert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'angus et de citron vert qui changent !

Tigre qui pleure

Sophie cuisine

Plat thaï au boeuf mariné puis rapidement saisi et servi avec une sauce relevée

Ça mord !

Moule pour friture en chocolat pour Pâques

Moule chocolat friture

Partez à la pêche au chocolat avec les enfants pour Pâques.

Voir aussi

Le citron

Les agrumes

Le citron vert

Bavette

Boeuf bourguignon

Boeuf de noël

Boeuf haché

Boeuf miroton

Boeuf strogonof

Boeuf Wellington

Carbonade

Carpaccio de boeuf

Corned-beef

Côte de boeuf

Daube de boeuf

Entrecôte

Filet de boeuf

Joue de boeuf

Onglet

Paleron

Plat-de-côtes

Pot-au-feu

Queue de boeuf

Rosbif

Rumsteck

Steak

Tartare de boeuf

Tataki

Tournedos

Tournedos Rossini

Viande des Grisons

Wagyu

D'autres recettes avec aussi...

boeuf boeuf de noël cèpes citron vert crème cuisine facile cuisine thaï fêtes foie gras girolles noël onglet piment plancha rôti tournedos tournedos Rossini viandes de noël

Découvrez aussi toutes les recettes d'angus et toutes les recettes de citron vert

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Daube de bœuf à l'orange

My Parisian Kitchen

Une recette emblématique de la cuisine provençale, la daube de bœuf est ici joliment agrémentée avec de l'orange : un peu de jus dans la cuisson, des zestes confits et des quartiers pelés à vif dans l'assiette.