Angus et cèpes : toutes nos recettes

Name: Des recettes qui mettent en valeur le boeuf angus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: angus

Le boeuf Black Angus est une race d'origine britannique. Photo par U.S. Department of Agriculture

Le boeuf angus est reconnu pour être l'une des meilleures viandes rouges sur le marché. Finement persillée, elle est particulièrement riche en goût. Originaire des comtés d’Aberdeenshire et d’Angus en Écosse, elle est issue du croisement entre une Angus doddie avec un Buchan humlie.

Poêlé, cuit à la plancha ou au four, le boeuf angus se mange à toutes les sauces et satisfait les papilles des gourmets les plus exigeants !

À ne pas manquer !

Les cèpes

Un petit Quizz ?

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

À ne pas manquer !

Les cèpes

Angus et cèpes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Champignons droit devant !

Les champignons de cueillette

Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...

Des recettes cépxtraodinaires !

Tu sais que tu es bien conservée ?

Voir toutes les sélections de recettes de cèpes

Toutes les recettes d'angus et cèpes des Gourmets

Des idées de recettes d'angus et cèpes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boeuf Angus sauce aux cèpes et girolles

Sophie cuisine

C’est un plat rapide à exécuter, facile à faire et tout à fait adapté à une repas de fête. Si vous n’aimez pas les cèpes et les girolles, je vous suggère les morilles qui seront également un très bon choix.

Plancha de tournedos de rôti bœuf angus façon Rossini aux cèpes

kaderick

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de rôti unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.