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Bruschetta et antipasti : toutes nos recettes

Tartines grillées tomate, fromage, basilic
Bruschetta alla caprese Photo par eric forsberg
La bruschetta est un plat ou antipasto issu de la cuisine italienne dite pauvre. Originaire de Naples et désormais diffuse dans toute l'Italie et en dehors de ses frontières, elle consiste à agrémenter une tranche de pain, grillée et frottée à l'ail, de légumes, fromages, charcuteries ou tout autre ingrédient, le tout assaisonné avec les condiments de votre choix et arrosé d'un filet d'huile d'olive .

Créée avant tout pour ne pas jeter le vieux pain, la bruschetta est une délicieuse idée pour sauver nos repas lorsque nous sommes en manque d'inspiration. De la plus classique aux tomates et origan à la végétarienne en passant par la nordique au saumon fumé, ou d'autres simplement jambon et fromage, ou encore au thon... il existe autant de bruschettas que d'idées qui vous passent par la tête pour la déguster. Alors, à vos grille-pains !

Bruschetta et antipasti : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Une bruschetta et basta
Plutôt pour ou antipasti ?
On va en faire toute une tartine !
La cuisine italienne, une cuisine gorgée de soleil

Voir toutes les sélections de recettes de bruschetta
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Toutes les recettes de bruschetta et antipasti des Gourmets

Des idées de recettes de bruschetta et antipasti pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pan con tomate
Pan con tomate
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Je craque facilement pour des bruschettas, vous savez ces petites tartines grillées, garnies de tomates, charcuterie ou fromage...qui viennent d'Italie. Cette fois-ci, je vous propose : des pan con tomate aux saveurs espagnoles. Super bon...à refaire !
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Bruschetta à la napolitaine
Bruschetta Végétarienne
Bruschetta Végétarienne
The Best Recipes The Best Recipes
Cuisinez comme un chef avec notre recette de bruschetta végétarienne. Un plat qui plaira à coup sûr à toute la famille !
Bruschetta
Bruschetta
The Best Recipes The Best Recipes
Préparez une bruschetta chaude traditionnelle chez vous. Savourez l'authenticité italienne en chaque bouchée. Essayez-la aujourd'hui !
Bruschetta au thon
Bruschetta au thon
The Best Recipes The Best Recipes
Faites-vous plaisir avec une bruschetta au thon maison. Fraîcheur et saveurs au rendez-vous.
Bruschetta Poulet et Avocat
Bruschetta Poulet et Avocat
The Best Recipes The Best Recipes
Préparez une bruschetta au poulet et à l'avocat qui impressionnera vos invités. Recette détaillée ici.
Bruschetta chèvre miel au four
Bruschetta chèvre miel au four
The Best Recipes The Best Recipes
Essayez notre recette facile de bruschetta cuite au four, agrémentée de chèvre et nappée de miel, un délice à partager.
Bruschetta jambon
Bruschetta jambon
The Best Recipes The Best Recipes
Vous cherchez une idée savoureuse et originale ? Essayez notre bruschetta au jambon cru : un succès garanti à chaque bouchée !
Bruschetta Tomates Mozza
Bruschetta Tomates Mozza
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Vous cherchez une recette rapide et délicieuse ? Essayez notre bruschetta mozza tomates et régalez-vous sans effort.
Bruschetta au saumon fumé
Bruschetta au saumon fumé
The Best Recipes The Best Recipes
Apportez une touche d'élégance à votre apéritif avec notre recette de bruschetta au saumon fumé !
Bruschette à la crème de piments rouges
Bruschette à la crème de piments rouges
la conque d'or la conque d'or
Vous cherchez une recette d'apéritif ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tomates cerises rôties
Tomates cerises rôties
Meilleur-Brunch Meilleur-Brunch
Les tomates cerises sont l'un des fruits/légumes les plus simples à cultiver (oui, même si vous n'avez pas la main verte) et les plus disponibles où que vous soyez. Aujourd'hui nous mettons les tomates cerises à l'honneur grâce à cette recette de brunch où nous allons les rôtir.
Bruschetta au camembert
Bruschetta au camembert
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Une tartine pleine de gourmandise à proposer en antipasti
Bruschetta au pesto de plantain et tomate
Bruschetta au pesto de plantain et tomate
La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons
Une bruschetta est une préparation culinaire traditionnelle d’antipasti typique de la cuisine italienne (source Wikipédia). Et c’est tellement facile, rapide à faire et pourtant si bon en repas du soir en les dégustant avec de la salade verte. En plus, c’est une recette anti gaspi puisque je l’ai réalisée avec du pain qui me restait de l’avant-veille.
Bruschetta à l'aubergine, aux tomates cerises et au chaource
Bruschetta à l'aubergine, aux tomates cerises et au chaource
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des bruschetta à l'aubergine, aux tomates cerises et au chaource, parfait pour le repas du soir, à déguster accompagnées d'une bonne salade verte.
Bruschetta Jambon de Parme, Compotée de Tomates, Mozzarella
Bruschetta Jambon de Parme, Compotée de Tomates, Mozzarella
Espèce de Cake Espèce de Cake
L'heure des apéros de printemps a sonné ... Avec les beaux jours, je vous propose une idée de bruschetta tomates, jambon de parme mozzarella qui pourra, soit faire office d'antipasti, soit de repas servi avec un salade verte.
Bruschetta roquette, tomates cerises, parmesan
Bruschetta roquette, tomates cerises, parmesan
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Toujours dans l'esprit des antipastis, voici la recette : des Bruschettas roquette, tomates cerises, parmesan. Le goût de l'italie.....................un délice à l'apéritif. Alors, à vos tabliers !!!
Bruschetta jambon cru et parmesan
Bruschetta jambon cru et parmesan
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Voici une idée d'antipastis, pour recevoir des invités aux beaux jours ou tout simplement pour déguster en famille : des Bruschettas jambon cru et parmesan. Il y a très peu de préparation et c'est vraiment savoureux. Comme quoi, c'est toujours les recettes les plus simples qui sont les meilleures ! Alors, à vos tabliers !!!

Voir aussi

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