Antipasti et poivrons : toutes nos recettes

Name: Comme un air de dolce vita avec nos recettes d'antipasti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: antipasti

Prosciutto, salami, mozzarella, pesto, olives, une belle assiette d'antipasti. Photo par timolina - AdobeStock

Les antipasti sont une spécialité de la cuisine italienne servie en début de repas, avant l'entrée. Ils sont composés de nombreuses préparations en portions réduites et, même si la moyenne est de 5 à 6 antipasti par repas, il n'est pas rare que dans une trattoria italienne, en particulier du sud, on vous sert de 12 à 15 antipasti différents.

Régalez-vous de fritures de poissons, de salades de poulpe et pommes de terre, de moules gratinées et de carpaccio d'espadon pour des antipasti de la mer. Du côté des antipasti de la terre, mozzarelline, ricotta et roquette, jambons crus, saucissons et boulettes de viandes frites feront votre bonheur.

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Les poivrons

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Les poivrons

Toutes les recettes d'antipasti et poivrons des Gourmets

Des idées de recettes d'antipasti et poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poivrons grillés au four

jardin-des-gourmands.com

Voici un incontournable dans le Sud de la France dès l’arrivée des beaux jours : les poivrons grillés. A servir au choix, en antipasti, sur des tranches de pain grillé, dans une salade composée, en garniture d’un poisson ou d’une viande blanche. Un petit bonheur tout simplement à déguster tiède ou froid.

La mandorlata

Croquant - Fondant ... Gourmand

Je vous propose aujourd'hui une préparation de poivrons qui peut se servir chaude avec un poisson grillé ou tiède en entrée ou antipasti avec des copeaux de parmesan.

Antipasti de poivrons

Les filles, à table !

Une jolie recette découverte en Sicile que je me suis empressée de refaire à la maison ! Une délicieuse manière de manger les poivrons, ici servis en antipasti mais servis en plus grande quantité pour l'entrée, c'est très bien aussi. Vous pouvez ajouter du basilic frais pour encore plus de saveurs.

Bruschetta Végétarienne

The Best Recipes

Cuisinez comme un chef avec notre recette de bruschetta végétarienne. Un plat qui plaira à coup sûr à toute la famille !

Les courgettes et poivrons grillés roulés au jambon de parme etmozzarella

Sweet Kwisine

Envie de Les courgettes et poivrons grillés roulés au jambon de parme etmozzarella ? Découvrez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire !

Poivrons grillés marinées

CulinaireAmoula

Vous voulez essayer la recette de poivrons grillés marinées ? Laissez-vous guider par cette recette d'antipasti et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Poivrons au vincotto

La p'tite cuisine de Pauline

Vous voulez essayer la recette de poivrons au vincotto ? Laissez-vous guider par cette recette de huile d'olive et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Antipasti de poivrons à la ciboulette et au persil

la conque d'or

Un antipasti que vous retrouvez sur toutes les tables des trattorie siciliennes, un antipasti facile à faire et idéal en cette saison !

Piquillos farcis au chèvre

La p'tite cuisine de Pauline

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de piquillos farcis au chèvre ? Réalisez cette recette de fromage de chèvre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.