Bébé et galette : toutes nos recettes

Voici une recette parfaite pour faire aimer le chou vert à votre enfant, le goût de ce dernier n’est pas trop fort, ce qui permet une première approche en douceur⁠. Des galettes au chou vert et parmesan pour bébé dès 9 mois⁠.

Voici des galettes sans oeufs que nous avons adoré, elles sont équilibrées, très gourmandes et super moelleuses. Je vous les conseille vivement , en plus la recette est super simple. J’en ai fait pour nous et pour ma fille de 1 an, une recette parent-enfant qui permet de gagner du temps.

Ces galettes sont une façon malicieuse et gourmande de faire manger des légumes aux enfants, même aux plus récalcitrants. La courgette et la carotte se fondent dans une pâte légère et moelleuse, rendue encore plus généreuse par la mozzarella fondue et les allumettes de jambon. Un plat convivial qui se déguste aussi bien au déjeuner qu'au dîner, et qui fera le bonheur des tablées de tous âges.

Pour les plus petits en diversification alimentaire, vous pouvez simplement omettre le sel et le poivre et vérifier que le jambon choisi est doux et peu salé. Côté variantes, rien ne vous empêche de glisser d'autres légumes râpés comme du butternut ou du panais, ni de remplacer la mozzarella par de la ricotta ou de l'emmental pour changer les saveurs. Ces galettes se réchauffent très bien à la poêle le lendemain, ce qui en fait aussi une excellente option pour les lunchbox et les pique-niques.

Régalez-vous avec cette recette de fromage et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Pancakes maïs (6 mois)