Des idées de recettes de cardamome et cannelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Vous cherchez une recette de kanelbullar comme en Suède ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.
Brioches Suédoises fourrées à la Cannelle. Une brioche à la cardamome, fourrée d'un beurre à la cannelle : faciles à faire, ces kanelbullar suédois régaleront tout le monde !
Oyez oyez gentes dames et gentils damoiseaux, un élixir pour St-Valentin avec un voyage dans le temps, le Moyen-Âge
un plat de lentilles tout à fait original par l'association aux gésiers mais aussi et surtout par l'apport des différentes épices. A vous de choisir le vôtres !
Un délicieux gâteau moelleux aux pommes et aux épices (cannelle et cardamome) rendu encore plus gourmand avec sa croûte craquante d'amandes effilées
Etats Unis. Une soupe à servir en dessert ou en entrée, résolument fraîche, idéale pour les périodes de grande chaleur. Des arômes et saveurs inoubliables...
Un gâteau tout simple au parfum de pain d'épices qui s'associe parfaitement aux prunes
Avec l'arrivée du froid, nous vous proposons une petite recette qui vous réchauffera. Ca vous tente un petit chai aux épices au coin du feu ?
Riz renversé au chou fleur. Le maqlobeh classique (riz renversé) se fait avec de l'aubergine. Ah si je ne respectais pas les saisons, j'aurais fait celui-ci
Une recette facile à préparer, pleine de saveurs et d'exotisme, qui vous permettra de vous évader sans prendre l'avion.
Une délicieuse compote aux notes épicées de cardamome, cannelle et vanille.
Les épices de Noël dans une délicieux préparation salée
Une viande cuisinée, parfumée d'épices comme le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, la cardamome servie pour la fête du mouton en Inde
Un dessert de saison , une mousse légère de pommes , parfumée avec des épices réconfortantes
Un 'milk punch' où le lait se fait discret puisque le punch est clarifié: inhabituel et tout à fait délicieux!
Riz au lait crémeux aux 3 épices, cardamome, badiane (anis étoilé) et cannelle, et peu sucré. Super facile à réaliser, et terriblement bon !
Un gâteau renversé caramélisé aux couves notes épicées de cardamome et de cannelle pour mettre en valeur le kaki!
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