Des idées de recettes de cantal et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Alliance de la tome de Cantal fraîche et de pommes de terre voici la Truffade comme en Auvergne.
La truffade, c'est la nourriture réconfortante de l'hiver pour tous les Auvergnats !
Une truffade auvergnate avec de la tomme fraîche de cantal, des pommes de terre accompagnée de jambon d'Auvergne une pure gourmandise !
Voici une recette traditionnelle de la cuisine d'auvergne, adorée par les enfants. Des pommes de terre cuites, fourrées au fromage de Cantal, pressées, cuites au four.
Voir toutes les recettes de cantal
Voir toutes les recettes de pomme de terre
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1