Cantal et jambon : toutes nos recettes

Une recette rapide et facile pour un dimanche soir à la cool ou un plateau télé ! Un bon croque-monsieur aux champignons, puisque c'est la saison et au Cantal pour changer un peu de fromage.

Je vous propose de réaliser des makis originaux et très frenchies pour un apéritif qui change : de délicieux makis de crêpes salées aux poireaux, jambon et cantal !

Une recette qui plaira aux amateurs de pommes de terre et de fromage

L'apéro du moment, simple et très rapide !

Envie de goûter à la recette de mille feuilles de jambon aux pommes de terre et épinards ? Cette recette de Cantal est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Recette de croque-monsieur de Cyril Lignac, repérée sur le blog des Délices d’Hélène, mais issue du livre chef, de Cyril Lignac, paru aux éditions Broché.

Une truffade auvergnate avec de la tomme fraîche de cantal, des pommes de terre accompagnée de jambon d'Auvergne une pure gourmandise !

Au jambon cru et au cantal, cette pizza là était plutôt classique, j'ai cependant testé une nouvelle recette de pâte, tirée de mon Larousse de la cuisine (la BIBLE !) et je vous la livre sans attendre.

Parce qu'on ne mange pas des gratins qu'en hiver .... C'est très bon avec les petits légumes nouveaux !

Une autre façon de préparer les Croque-Monsieur avec une béchamel originale aux tomates confites.

Vous connaissez sans doute les roulés de veau farcis à l'italienne? Voici ma version réalisée avec du cantal, du jambon cru, de la crème de citron confit (qui va astucieusement relever votre plat), et une touche aromatique à base d'herbes fraîches: thym et basilic. Servez le tout avec une purée maison de carottes à l'huile d'olive et au basilic, ainsi qu'une poêlée de champignons, et vous aurez un plat à la fois gourmand, léger et audacieux. Ne vous inquiétez pas, malgré les apparences, ce plat est très facile à réaliser! Un peu long à faire si vous préparez vous même toutes les étapes, mais tellement bon...

Intéressé par la réalisation d'une recette de mini-croques serrano, Cantal et tomates confites ? Suivez cette recette de cantal et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.