Cantal et tomme : toutes nos recettes

Quel jour sommes-nous ? Samedi, jour de la pizza. Aujourd'hui, je vous propose : une pizza auvergnate, avec des fromages d'Auvergne.

Le célèbre aligot dans sa version chic... à tomber par terre. Comme nous sommes encore un peu dans les fêtes (mais vous pouvez très bien vous passer de la truffe), je vous donne cette délicieuse recette qui plaira aux petits comme aux grands. La tomme fraîche donne un moelleux incomparable. Pour une version quotidienne, vous prenez la même recette sans la truffe, tout simplement. Un prix mini pour un maximum de saveurs dans l'assiette.

Recette familiale de la truffade, spécialité du Cantal.

Alliance de la tome de cantal fraîche et de pommes de terre voici la Truffade comme en Auvergne.

Une truffade auvergnate avec de la tomme fraîche de Cantal, des pommes de terre accompagnée de jambon d'Auvergne une pure gourmandise !