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Le cantal agrémente délicieusement une multitude de recettes

Meule de Cantal
Le Cantal ou Fourme de Cantal AOP est un fromage au lait de vache et à pâte ferme.
Le Cantal ou Fourmes de Cantal AOP est un fromage réalisé exclusivement au lait de vache emprésuré. Sa pâte est ferme, non cuite et sa croûte sèche. D'une couleur ivoire et d'une texture souple au démoulage, la pâte devient jaune foncé et friable selon le degré d'affinage.

Ce délicieux fromage d'Auvergne trouvera sa place en cuisine dans les quiches, les salades, les gougères et dans la célèbre truffade.

Meilleures recettes de cantal et de truffade des Gourmets

Des idées de recettes de cantal et de truffade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La truffade toute simple à ma façon
La truffade toute simple à ma façon
Gourmandise sans frontieres Gourmandise sans frontieres
Originaire du Cantal en Auvergne, la truffade est un plat nourrissant et très simple à réaliser.
Truffade au cantal
Truffade au cantal
Gourmicom Gourmicom
Aujourd’hui, on se régale avec une recette auvergnate : la truffade au cantal. C’est un peu comme de la tartiflette mais avec du cantal à la place du reblochon. Un plat bien nourrissant et savoureux.

Dernières recettes de cantal et de truffade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cantal et de truffade qui changent !

Truffade au cantal
Truffade au cantal
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Un bon plat auvergnat qui réchauffe et régale nos papilles
La Truffade familiale
La Truffade familiale
BouffePorn BouffePorn
Recette familiale de la truffade, spécialité du Cantal.
Truffade auvergnate
Truffade auvergnate
Kélou Kélou
La truffade auvergnate est une poêlée rustique à base de pommes de terre et de tome de cantal ou de laguiole fraîche légèrement aromatisée d'ail
Truffade auvergnate
Truffade auvergnate
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Alliance de la tome de Cantal fraîche et de pommes de terre voici la Truffade comme en Auvergne.
La truffade Auvergnate
La truffade Auvergnate
Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
La truffade, c'est la nourriture réconfortante de l'hiver pour tous les Auvergnats !
Truffade et saucisse fumée
Truffade et saucisse fumée
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomme fraîche ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
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La truffade
La truffade
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Plat auvergnat de pommes de terre et fromage.
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Truffade
Truffade
AnnSo Cuisine AnnSo Cuisine
Une truffade auvergnate avec de la tomme fraîche de cantal, des pommes de terre accompagnée de jambon d'Auvergne une pure gourmandise !
Tartiffade de pommes de terre au saint-nectaire et au cantal
Tartiffade de pommes de terre au saint-nectaire et au cantal
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Tartiffade.... quèzaco ? La tartiffade est la combinaison de deux grands classiques de la cuisine régionale. Pour notre tartiffade, nous avons la base des deux spécialités, à savoir, la pomme de terre et le fromage.

Mmmh des donuts !

appareil à donuts Bestron
Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

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Financiers à la tomme de savoie IGP
Financiers à la tomme de savoie IGP
delf745 delf745
Ils sont hyper rapides à faire et vraiment délicieux. Ce petit côté salé est top. On a la gourmandise du financier bien moelleux mais un parfum de fromage gratiné mêlé à celui de l’amande et des pépites croustillantes de Tomme gratinée…

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