Name: Croque-monsieur de Cyril Lignac
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: croque-monsieur
Ingredients: 15 cl de crème fraîche épaisse; 10 cl de crème liquide; 8 grandes tranches de pain de mie; 150 g de comté râpé; 50 g de parmesan râpé; 8 tranches fines de cantal jeune; 4 tranches de jambon blanc; muscade râpé; poivre du moulin

Croque-monsieur de Cyril Lignac

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

15 cl de crème fraîche épaisse

10 cl de crème liquide

8 grandes tranches de pain de mie

150 g de comté râpé

50 g de parmesan râpé

8 tranches fines de cantal jeune

4 tranches de jambon blanc

muscade râpé

poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Mélanger la crème fraîche épaisse et la crème liquide.

2 En garder 2 cuil.

3 pour le pain et mélanger le reste avec le comté et le parmesan râpés.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette de croque-monsieur de Cyril Lignac, repérée sur le blog des Délices d’Hélène, mais issue du livre Chef, de Cyril Lignac, paru aux éditions Broché.

Voir la recette

cantal comté croque-monsieur crème fraîche crème liquide Cyril Lignac jambon muscade pain de mie parmesan

Publié le 6 mars 2014 à 22h41, Modifié le 25 octobre 2018 à 10h46

Accord mets et musique

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