Profitez d'une pause gourmande avec nos recettes de cappuccino

Name: Profitez d'une pause gourmande avec nos recettes de cappuccino
Total time: 30 min
Cuisine: cappuccino

Le cappuccino fait partie de la culture traditionnelle italienne. Photo par Erick Gonzalez

Boisson chaude d'origine italienne, le cappucino est le résultat d'un mariage réussi entre la saveur intense du café espresso et l'onctuosité du lait, frais et entier de préférence. Votre cappuccino est perfetto si l'équilibre entre ces deux ingrédients est trouvé. Le fameux nuage de mousse de lait doit être brillant et occuper environ un quart du volume total. Il est possible de l'agrémenter d'un voile de cacao pour les plus gourmands.

De ce symbole de la dolce vita est né le LatArt, l'art de réaliser des oeuvres éphémères que les baristes les plus doués s'appliquent à offrir aux clients de bon matin. Comme tout grand classique, un certain nombre de déclinaisons du cappuccino existent. Froid, clair ou foncé, il s'invite même dans des préparations salées ou sucrées qui surprendront agréablement les papilles de vos invités.

Meilleures recettes de cappuccino et de petits pois des Gourmets

Des idées de recettes de cappuccino et de petits pois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cappuccinos de petits pois à la menthe et pancetta croustillante

Voyage Gourmand

Vous pouvez utiliser du bacon à la place de la pancetta, qui est, grosso modo, le bacon italien : elle est poivrée et fumée, ce qui lui donne un goût plus prononcé.

Cappuccino de petits pois

Les petits plats du Prince

Nous sommes au printemps, mais le temps est encore frais par moments. Des envies de légèreté, mais en même temps il faut se réchauffer…Voici donc un délicieux cappuccino avec les premiers petits pois de la saison.

Dernières recettes de cappuccino et de petits pois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cappuccino et de petits pois qui changent !

Capuccino de petits pois au chèvre et à la menthe

Kélou

Velouté de petits pois à déguster chaud ou froid, avec une chantilly parfumée au chèvre et à la menthe et une chips de poitrine fumée

Cappuccino de petits pois

Amandine Cooking

Intéressé par la réalisation d'une recette de cappuccino de petits pois ? Suivez cette recette de cappuccino et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Potage de cosses de petits pois

Popote et Nature

Que faire avec des cosses de petits pois ? une bonne soupe froide ou chaude !

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Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

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Filets de sardines aux oignons - Plats de poisson - Vénétie

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartine avec hummus de petits pois et oeufs durs

Tortore

L’autre jour, j’ai préparé une purée de petits pois un peu improvisée. Il s’agissait simplement de pois mixés avec de la crème fraîche et de la coriandre. Je me suis dit que cela serait encore meilleur en remplaçant la crème par du tahini et du jus de citron pour faire une sorte de hummus, le temps de trempage et de cuisson des pois chiches en moins. Le résultat est excellent ; printanier, frais, original, et idéal servi comme un hummus, avec du pain plat ou des crackers.