Cappuccino et café : toutes nos recettes

Dalgona coffee est une boisson coréenne tendance de confinement, elle a enflammé les réseaux sociaux en son temps. Composée de trois ingrédients principaux, le café, le sucre et l’eau. Mais tous ces éléments peuvent être remplacés par d’autres ingrédients. Du lait d’origine animale ou végétale pour les variantes vegan. Ou même d’autres boissons comme des jus.

Une tarte toute en douceur avec le chocolat au lait, le peps du café et la fameuse chantilly. Voici mon cappuccino ! Attention ... Il faut faire la pâte sucrée chocolat la veille ... il vous en restera un peu ... pour des petits sablés.

Les « biscotti » pour ceux qui ne le savent pas, se nomment ainsi parce qu’ils sont cuits deux fois (bis – cotti) : une première fois sous forme de « boudin » (qui ressemble un peu à un « kloug » il faut le dire), et une seconde sous forme de « biscuits ».. Cette double cuisson permet de les assécher au maximum et d’obtenir des biscuits très craquants.

Ils sont d’ailleurs la plupart du temps dégustés avec un café pour pouvoir les tremper et les attendrir un peu.

Et si on macaronait aujourd'hui ? 👩‍🍳
Bah oui des fois faut se lancer même si ça fait peur ...
Il m'a fallu une demi douzaine d'essais avant de maîtriser les coques, la ganache c'est facile !!! 😉
Donc je vous propose des macarons cappuccino, dans l'article je vous ai mis la recette des coques à la meringue italienne !

Pour avoir un moelleux bien fondant, tout est une question de cuisson.
J'ai voulu réalisé un moelleux au chocolat et au café et le résultat était dingue. Le gâteau avait la texture d'un fondant mais plus aéré et fondait délicieusement en bouche... un vrai régal !!
Il est sans beurre et faible en matière grasse.
Et en plus, pas besoin de rajouter de sucre, le chocolat se charge du travail !

Une recette d'entremets café cappuccino très gourmande qui ravira les fans de café

chocolat au lait et café. Recette de la mousse Cappuccino : mousse café doux et chocolat au lait sur une base de pâte à bombe. Idéal pour des entremets autour du café, noisette, tiramisu voir verrines...

Voici une recette de velouté de potimarron au café, en cappuccino, avec une crème chantilly parsemée de cacao. Cette recette originale surprendra vos invités et pourra se servir en apéritif ou en entrée.

Le potimarron se marie subtilement avec le café et le crémeux de la chantilly.

Largement consommateurs de café, le cappuccino est devenu LA boisson tendance en Amérique Les américains font preuve d'un engouement sans précédent pour cette boisson originaire d'Italie, qu'ils dégustent chaude ou glacée.

Vous aimez les noisettes? 🌰😍😋
Vous aimez le Cappuccino et le chocolat ?🍫☕😍😋
Vous allez tomber raide dingue de mon cappuccino-Noisettes🤩🍫🌰☕🤩
(Biscuit Café-chocolat façon Ph.Conticini 🤩, Nappage Rocher façon F.Perret 🤩, crème Cappucino façon...Brigitte... 😂)

Dessert de Pâques. Un savoureux dessert à préparer pour les fêtes de Pâques ces verrines façon cheesecake, parfumées au cappuccino, au décor de nid de Pâques et fruits. Une cuisine très rapide, inratable pour terminer le repas de fête en beauté et en saveurs gourmandes.

Intéressé par la réalisation d'une recette de brownie cappuccino ? Suivez cette recette de brownie et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Avez-vous envie de préparer une recette de crème cappuccino et chocolat. ? Cuisinez en suivant cette recette de chocolat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

glace cappuccino faite maison au lait concentré sucré et aux éclats de chocolat aux amandes ou noisettes, sans œufs et sans sorbetière, facile et rapide à réaliser.

Un entremets facile à faire et délicieux

Une crème toute en légèreté, sans œufs et sans gluten. De quoi ravir les petits et les grands ! La meilleure recette de crème sans œufs, un véritable bonheur pour les papilles !

Un savoureux mélange de chocolat et de café, la gourmandise idéale pour déguster en fin de repas !

Le cappuccino cake, un incontournable des cafés londoniens dont nous raffolons et que nous avons finalement reproduit à la maison, un délice!

Une bûche glacée très gourmande

Voici une nouvelle façon de préparer la panna cotta, façon cappuccino viennois ! Quoi de plus italien ?