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Profitez d'une pause gourmande avec nos recettes de cappuccino

Une tasse de cappuccino
Le cappuccino fait partie de la culture traditionnelle italienne. Photo par Erick Gonzalez
Boisson chaude d'origine italienne, le cappucino est le résultat d'un mariage réussi entre la saveur intense du café espresso et l'onctuosité du lait, frais et entier de préférence. Votre cappuccino est perfetto si l'équilibre entre ces deux ingrédients est trouvé. Le fameux nuage de mousse de lait doit être brillant et occuper environ un quart du volume total. Il est possible de l'agrémenter d'un voile de cacao pour les plus gourmands.

De ce symbole de la dolce vita est né le LatArt, l'art de réaliser des oeuvres éphémères que les baristes les plus doués s'appliquent à offrir aux clients de bon matin. Comme tout grand classique, un certain nombre de déclinaisons du cappuccino existent. Froid, clair ou foncé, il s'invite même dans des préparations salées ou sucrées qui surprendront agréablement les papilles de vos invités.

Meilleures recettes de cappuccino et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de cappuccino et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Macarons cappuccino
Macarons cappuccino
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Avec une ganache montée mousseuse, lactée et au bon goût de café, ces macarons font un carton ! Comme ils sont délicieux un point c'est tout et que je n'ai rien d'autre à ajouter, on passe à la recette ?
Tarte cappuccino
Tarte cappuccino
En-K de Gourmandises En-K de Gourmandises
Une tarte toute en douceur avec le chocolat au lait, le peps du café et la fameuse chantilly. Voici mon cappuccino ! Attention ... Il faut faire la pâte sucrée chocolat la veille ... il vous en restera un peu ... pour des petits sablés.
Crème à la vanille ou cappuccino sans oeufs
Crème à la vanille ou cappuccino sans oeufs
Le labo de maman Le labo de maman
Une crème toute en légèreté, sans œufs et sans gluten. De quoi ravir les petits et les grands ! La meilleure recette de crème sans œufs, un véritable bonheur pour les papilles !

Dernières recettes de cappuccino et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cappuccino et de dessert qui changent !

Bûche Cappuccino Choco
Bûche Cappuccino Choco
delf745 delf745
Une bûche de noël dont la mousse au cappuccino renferme un insert namelaka chocolat au lait sur un biscuit noisette et son croustillant, sans oublier le glaçage miroir.
Entremets cappuccino
Entremets cappuccino
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Un entremets facile à faire et délicieux
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GLACE CAPPUCCINO AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ- ÉCLATS DE CHOCOLAT- SANS ŒUFS ET SANS SORBETIÈRE
GLACE CAPPUCCINO AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ- ÉCLATS DE CHOCOLAT- SANS ŒUFS ET SANS SORBETIÈRE
Zika Zika
Glace cappuccino faite maison au lait concentré sucré et aux éclats de chocolat aux amandes ou noisettes, sans œufs et sans sorbetière, facile et rapide à réaliser.
Panna cotta façon cappuccino
Panna cotta façon cappuccino
Une Petite Faim Une Petite Faim
Depuis mes Chocolats Liégeois j'ai une envie folle de dessert crémeux. Il me restait ma préparation de Cappuccino mMaison, alors ni une, ni deux, j'ai surfer sur la toile, pour trouver mon bonheur. Je tombe sur ces panna cotta façon cappuccino. J'aime tellement le cappuccino, alors le retrouver dans cette crème, c'est un pur moment de gourmandise. Recouverte d'une chantilly mascarpone, j'ai savouré chaque bouchées. Une recette très simple à réaliser, le plus long c'est d'attendre qu'elles prennent au réfrigérateur. Ces panna cotta feront le bonheur des plus gourmands d'entre vous.
Cheesecake sans cuisson cappuccino
Cheesecake sans cuisson cappuccino
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Il y a quelques temps, je vous ai présenté une base pour se faire un bon Cappuccino Maison. En regardant cette poudre, je me suis dis que je voulais la tester autrement qu'en boisson. Alors on va se faire un cheesecake sans cuisson cappuccino. C'est hyper gourmand et crémeux. Sur le dessus, une belle chantilly mascarpone recouverte de noisettes concassées, de cacao en poudre et quelques grains de café au chocolat. Je vous promets qu'à la première bouchée, vous serez sous le charme. Bonne journée à tous.
Macarons au cappuccino
Macarons au cappuccino
United Colours of Macarons United Colours of Macarons
Un savoureux mélange de chocolat et de café, la gourmandise idéale pour déguster en fin de repas !
Bûche glacée esquimau café caramel
Cappucino et Noisettes
Cappucino et Noisettes
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Vous aimez les Noisettes? 🌰😍😋 Vous aimez le Cappuccino et le chocolat ?🍫☕😍😋 Vous allez tomber raide dingue de mon Cappuccino-Noisettes🤩🍫🌰☕🤩 (Biscuit Café-chocolat façon Ph.Conticini 🤩, Nappage Rocher façon F.Perret 🤩, crème Cappucino façon...Brigitte... 😂)
Verrines cheesecake au cappuccino
Verrines cheesecake au cappuccino
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Dessert de Pâques. Un savoureux dessert à préparer pour les fêtes de Pâques ces verrines façon cheesecake, parfumées au cappuccino, au décor de nid de Pâques et fruits. Une cuisine très rapide, inratable pour terminer le repas de fête en beauté et en saveurs gourmandes.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras Le Creuset
Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

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