Des idées de recettes de carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
le meilleur carrot cake que j'ai mangé , délicatement parfumé et croquant avec ses noix , un délice simple à préparer
Carotte et fenouil se marient très bien ensemble. Pour un twist en plus, on ajoute quelques épices à concasser au dernier moment pour libérer les saveurs !
Un riche velouté de carottes aux lentilles corail et épices douces ,simple et original à la fois , parfait pour se réchauffer !
Une salade d'hiver qui peut se renouveler avec d'autres légumes (patates douces, potimarron, choux ...).
Si on utilise des pois chiches secs, il faut penser à les mettre à tremper la veille !
Une verrine très parfumée accompagnée de sa galette au cumin pour un côté craquant
un repas végétarien gourmand avec une soupe d'inspiration indienne et des pains naans au fromage et aux épinards
Que faire avec un chou chinois ? un plat délicieux à la chinoise !
Aujourd'hui, je vous propose un peu de douceur et de tendresse dans ce monde de brutes : un velouté de carottes au curry... idéal pour un repas léger le soir.
L'hiver pointe sacrément le bout de son nez. Pour se réchauffer, un condensé de saveurs Thaï dans ce velouté de carottes et patates douces.
Le radis noir a une très bonne réputation et pourtant on en mange relativement peu !
Voici une recette simplissime pour en consommer
Des gaufres salées pour un repas complet et convivial.
Soupe de carotte protéinée et colorée pour soirée frileuse.
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