Name: Recettes de cassava
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cassava

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Toutes les recettes de cassava et cuisine africaine des Gourmets

Des idées de recettes de cassava et cuisine africaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foufou de manioc

Africa Cuisine

Le foufou (ou fufu) de manioc est un plat, ou plutôt un accompagnement traditionnel africain. Il très répandu dans l’Afrique de l’Ouest, au Ghana, en côte d’ivoire, au Congo ou au Cameroun. C’est une délicieuse boule de pâte à base d’eau et de farine de manioc qui se marie très bien à de nombreux plats en sauce comme la sauce gombo.