Name: Recettes de cassava
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cassava

Cassava et cuisine africaine : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

A la découverte de la cuisine africaine

Sortons le nez de nos frontières !

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Des idées de recettes de cassava et cuisine africaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foufou de manioc

Africa Cuisine

Le foufou (ou fufu) de manioc est un plat, ou plutôt un accompagnement traditionnel africain. Il très répandu dans l’Afrique de l’Ouest, au Ghana, en côte d’ivoire, au Congo ou au Cameroun. C’est une délicieuse boule de pâte à base d’eau et de farine de manioc qui se marie très bien à de nombreux plats en sauce comme la sauce gombo.