Recettes de cuisine ivoirienne

Découvrez des recettes et techniques de cuisine ivoirienne du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Quelques vidéos des Gourmets

Aller-retour au thon
Aller-retour au thon

Tchop-Afrik'A Cuisine  - Nous faisons honneur aujourd’hui à la Côte d’Ivoire avec la recette facile des beignets aller retour au thon. Ce sont des succulents et irrésistibles beignets ivoiriens farcis au thon. Ces beignets typiques doivent leur nom du fait qu’ils sont...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poulet Kedjenou
Poulet kedjenou

une aiguille dans l potage  - Un plat qui cuit à l'étouffée

Kedjenou de poulet
Kedjenou de poulet

kilometre-0  - Recette ivoirienne.

Boulettes d'aubergines comme en Côte d'Ivoire
Boulettes d'aubergines comme en côte d'ivoire

kilometre-0  - La saison des aubergines démarre et est relativement longue. Si le temps est clément, on peut en avoir jusqu’au 15 octobre, soit quatre mois de récoltes souvent généreuses. De quoi se réinterroger pour les proposer autrement qu’en caviar...

Curry d'aubergines aux boulettes de boeuf
Curry d'aubergines aux boulettes de boeuf

kilometre-0  - Vous cherchez une recette de curry ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Elle est facile à réaliser !

Salade aux œufs
Salade aux œufs

kilometre-0  - Une recette facile de salade aux œufs qu’on pourrait croire française mais que j’ai trouvée sur le livre Toutes les cuisines d’Afrique et qui est ivoirienne.

Salade d'avocat aux tomates et aux crevettes
Salade d'avocat aux tomates et aux crevettes

kilometre-0  - Rapide à faire et donc parfait pour un soir.

Mon kédjénou végé
Mon kédjénou végé

Lutsubo  - Une adaptation végétalienne d'un délicieux plat ivoirien...

Blissi tebil
Blissi tebil

Tchop-Afrik'A Cuisine  - Plantain braisé et arachides grillées : recette favorite des étudiants ivoiriens.

Sokossoko de boeuf
Sokossoko de boeuf

Tchop-Afrik'A Cuisine  -  Sauté de bœuf aux oignons et tomates à l'ivoirienne, idéal lorsque vous disposez de peu de temps pour cuisiner.

Garba
Garba

Tchop-Afrik'A Cuisine  - Côte d’ivoire. Un des plats national de la Côte d'Ivoire composé de semoule de manioc et thon rouge frit.

Poulet kédjénou
Poulet kédjénou

Ala Lemon  - Si vous n'avez jamais essayé la cuisine ivoirienne, voici une recette délicieuse et très simple à réaliser.

Alloco
Alloco

cuisine en folie  - Les connaisseurs dégusteront ce plat accompagné d'une purée de piments rouges dont les recettes sont des spécialités au secret bien préservé. Vive l'Afrique !

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