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Cassolette et coquille saint-jacques : toutes nos recettes

Cassolette de moules sur assiette blanche
La cassolette est un petit récipient qui peut aller au four et permet de réaliser des plats en portion individuelle.
La cassolette désigne à la fois le petit récipient en porcelaine ou en cuivre qui supporte la cuisson au four et la préparation elle-même cuite dans ce récipient. Cette présentation idéale pour servir des portions individuelles est toujours appréciée car elle change de l'habituel service dans un plat à gratin.

Vous pouvez mettre tout ce que vous voulez dans vos cassolettes. Cassolette de la mer, cassolette de la terre, cassolette terre et mer, bref, elles s'adaptent à tous les types de plats et à toutes vos envies.

Cassolette et coquille saint-jacques : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Coquilles Saint Jacques à la carte
Les coquilles saint-jacques sont de retour !
Chouette, des cassolettes !
Saint Jacques s'invite à Noël !
Saint-Jacques, cuisinez pour nous

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Toutes les recettes de cassolette et coquille saint-jacques des Gourmets

Des idées de recettes de cassolette et coquille saint-jacques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cassolettes de Saint-Jacques aux poireaux
Cassolettes de Saint-Jacques aux poireaux
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
La cassolette est une excellente idée quand on reçoit des invités. Celle qui vous est proposée aujourd'hui est tout simplement délicieuse, avec un mariage de saveurs classique mais qui plait toujours autant. Une recette à réaliser au plus vite pour le plaisir de vos papilles !
Cassolette de noix de Saint-Jacques
Cassolette de noix de Saint-Jacques
Tangerine Zest Tangerine Zest
Il y a quelques jours, je suis allée passer le week-end chez mes parents et dans leur cuisine ils avaient deux belles coquilles de Saint-Jacques vides. J’ai tout de suite pensé à cette recette de cassolette de Saint-Jacques dans leur coquille. Vous pourrez servir ces cassolettes de Saint-Jacques au four en guise d’entrée ou de plat, accompagnées d’une belle salade verte ou de riz, ou encore avec une belle tranche de pain campagnard, tout simplement.
Cassolette de Saint-Jacques à la fondue de poireaux
Cassolette de Saint-Jacques à la fondue de poireaux
Recettes du Chef Recettes du Chef
La noix de Saint-Jacques, c'est le coquillage idéal pour un repas à deux en amoureux. Crème, poireau, pointe d'agrume, c'est une excellente idée d'entrée ou de plat si vous servez cette cassolette de saint-jacques avec du riz.
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Coquilles St Jacques à la Bretonne
Coquilles St Jacques à la Bretonne
Oh la gourmande Oh la gourmande
Bientôt la fête des mères, alors voici un petit plat qui pourra lé régaler, avec cette recette festive. De délicieux champignons revenus avec une échalote et du beurre, un peu de crème, et les belles coquilles St Jacques. Le tout gratiné dans une cassolette.

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