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Coquilles saint-jacques gratinées à la Bretonne
Coquilles saint-jacques gratinées à la Bretonne

Coquilles St Jacques à la Bretonne

Oh la gourmande Oh la gourmande
Difficulté moyenne
Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
16 noix de St Jacques
1 belle échalote
250 g de champignons de Paris
15 cl de vin blanc
20 cl de crème liquide
1 c à s de farine rase
2 c à c de fumet de poisson
chapelure
beurre
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Bientôt la fête des mères, alors voici un petit plat qui pourra lé régaler, avec cette recette festive. De délicieux champignons revenus avec une échalote et du beurre, un peu de crème, et les belles coquilles St Jacques. Le tout gratiné dans une cassolette.

Voir la recette
cassolette champignons coquille saint-jacques fêtes légumes saint-jacques
Recette ajoutée le 17/05/24  - Mise à jour le 28/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Coquilles St Jacques à la Bretonne

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