Chapati et cuisine facile : toutes nos recettes

Le ou la chapati est un pain indien sans levain. Dans le nord de l'Inde, il est aussi appelé roti ou pain plat. Traditionnellement, il est élaboré sans levain ni levure, avec de la farine de blé complet. Il est idéal pour accompagner des plats en sauce.

Le chapati est un pain indien, traditionnellement élaboré sans levain et qui accompagne tous les plats. J’ai trouvé cette recette de chapati sur un livre de cuisine africaine et j'ai voulu la tester. Elle peut facilement accompagner un plat en sauce.



Vous retrouverez cette recette dans la sélection mise en place par Chef Simon pour faire du pain pendant le confinement.

Voici un pain indien qui accompagne souvent les plats au cari et ragoûts.