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Aujourd'hui cuisinez indien avec nos recettes de pain chapati

Repas indien avec chapati
La pain chapati accompagne tous les plats indiens. Photo par TravelAdvisor
Le pain chapati est un pain plat sans levain juste composé de farine, d'eau et de sel que l'on retrouve partout dans le monde indien (Inde, Pakistan, Sri Lanka).

La pâte est pétrie, divisée en parts égales et chaque morceau est aplati sous forme de disque et mis en cuisson. Ils sont servis avec tous les plats indiens, du dahl au cari. Ils sont parfois graissés avec du ghee.

Meilleures recettes de chapati et de crêpes salées des Gourmets

Des idées de recettes de chapati et de crêpes salées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chapatis
Chapatis
Catherine Cuisine Catherine Cuisine
Les chapatis sont de délicieux pains plats d’origine indienne, préparés sans levure ou levain et cuits dans une poêle métallique appelée tawa. Ces pains ne contiennent habituellement pas de sel mais incluent parfois des épices. Ils accompagnent très bien les plats en sauce.

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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