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Chapati et cuisine rapide : toutes nos recettes

Repas indien avec chapati
La pain chapati accompagne tous les plats indiens. Photo par TravelAdvisor
Le pain chapati est un pain plat sans levain juste composé de farine, d'eau et de sel que l'on retrouve partout dans le monde indien (Inde, Pakistan, Sri Lanka).

La pâte est pétrie, divisée en parts égales et chaque morceau est aplati sous forme de disque et mis en cuisson. Ils sont servis avec tous les plats indiens, du dahl au cari. Ils sont parfois graissés avec du ghee.

Toutes les recettes de chapati et cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de chapati et cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chapati
Chapati
Popotte Popotte

Le ou la chapati est un pain indien sans levain. Dans le nord de l'Inde, il est aussi appelé roti ou plain plat. Traditionnellement, il est élaboré sans levain, ni levure. Il est idéal pour accompagner des plats en sauce.

Chapati, roti ou pain indien
Chapati, roti ou pain indien
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Voici un pain indien qui accompagne souvent les plats au cari et ragoûts.

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