Envie d'un dessert américain ? Testez nos recettes de cheesecake

Name: Envie d'un dessert américain ? Testez nos recettes de cheesecake
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cheesecake

Le cheesecake, ou gâteau au fromage est généralement préparé avec du fromage frais. Photo par Zingyyellow...!

Le cheesecake est inévitablement associé à la ville de New York, mais en réalité il trouve ses racines dans l'Antiquité grecque où l'on dit qu'il était servi aux athlètes durant les premiers jeux olympiques pour faire le plein d'énergie. La version plus moderne, celle que l'on connaît aujourd'hui, arrive tout de même de la Grosse Pomme.

Ce gâteau frais a une base croustillante et épaisse, faite de biscuits comme les petits-beurres ou les spéculoos, surmontée d'une crème onctueuse réalisée à partir d'un fromage frais. Vous pouvez bien sur aromatiser votre cheesecake à la vanille, au chocolat ou aux fruits et napper la surface de sirop d'érable, caramel ou l'agrémenter de quelques morceaux de fruits frais.

Meilleures recettes de cheesecake et de miel des Gourmets

Des idées de recettes de cheesecake et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cheesecake miel citron thym

Papilles à l'affut

Une nouvelle recette de cheesecake sans cuisson cette fois-ci agrémenté de citron, de miel et de thym d'après Yotam Ottolenghi. Cette délicieuse recette est tirée de son livre « Simple », ce qui est effectivement le cas ! Seul impératif : respecter au moins 4 heures de réfrigération voire une nuit pour que le gâteau soit bien pris.

Cheesecake au roquefort et noix

kaderick

Un cheesecake salé sans cuisson en portions individuelles à la brousse, roquefort, noix et miel à servir en entrée, ou à la fin du repas pour remplacer le fromage ou en apéro dînatoire.

Dernières recettes de cheesecake et de miel par les Gourmets

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Cheesecake aux biscuits à la châtaigne et au miel

Cécile Michel

Un cheesecake hyper fondant !

Cheesecake épicé à la Courge de Nice, Crème de Marrons et Carrés Frais Gervais

Miechambo Cuisine

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fleur de sel ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Cheesecake à la lavande et au miel

Del's cooking twist

À la fois tout doux et rafraîchissant, ce cheesecake à la lavande et au miel vous transportera virtuellement en Provence!

Petits cheese-cakes aux kiwis

Ma Cuisine et Vous

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Gat-Ô mûres sauvages et fromage frais citron

Isabelle

Cheesecake sans cuisson, délicieusement parfumé au citron et léger comme un nuage, accompagné d'une cueillette de mûres sauvages.

Cheesecake facile à la brousse et fruits rouges

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MéliMélFlo

Ne passez pas à côté de cette recette d'abricots qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cheesecake avec son biscuit au caramel

Poire et Cactus

Une recette gourmande et simple à réaliser pour ravir les papilles des plus grands comme des plus petits.

Cheesecake à la pralinoise

Les gourmandes aux fourneaux

À la recherche d'une recette de spéculoos pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.